2月13日，2026年亳州文旅市集展销活动人气正旺。摊主的吆喝声混合着各类小吃的诱人香味，一下把现场热闹喜庆的氛围感拉满。焦麻叶、芍花鸡汤、合碗，每个展位前试吃美食的消费者们，也在深度体验“地道亳味”。
逛市集、品美食，类似的消费场景已在全省各地铺展开来。安徽省启动“乐购新春·徽动消费”春节特别活动，围绕“好吃、好住、好行、好游、好购、好玩”六个方面，开展各类促消费活动500余场。在“好吃”板块，不仅设置美食市集环节，各地以老字号、土特产、地方特色食品为重点，组织开展“年味送到家”、外卖美食荟、美食嘉年华、新春美食荟等活动。
淮北市用一场新春热辣盛宴，为喜欢挑战的年轻人提供了舞台。2月13日，该市首届辣辣节在金鹰国际购物中心门前广场开启。本次活动免费入场，集结川渝、湘赣25家辣味美食，并举办“吃辣椒挑战赛”。
夜幕降临，辣辣节上的鲷鱼烧、章鱼烧、蚝蛋烧等摊位前便排起长队，刚出锅的云南包浆豆腐外壳油亮、香气四溢，咬开后外酥内软、麻辣鲜香，成为解馋佳品。
淮北金鹰企划部经理孟文介绍，首届辣辣节将持续至2月23日。现场除了有美食，场内还设有非遗区，每天开展非遗手作活动。为平衡辣感，辣辣节准备了热饮、暖汤、汉堡、甜点及现煮奶茶等暖胃饮品与小吃，供市民与游客舒缓味蕾。
这几年，“来徽州过大年”成为众多游客的首选。今年，黄山市各县区打造风格各异的“文旅+美食”嘉年华活动，为游客提供新春新体验。
在黟县，从1月底一直延续到3月的“村碗·年味总局”，以美食为宣言、以年味为场景。游客们围坐吃席，品尝一块块香喷喷的红烧肉。在年味市集，黟县“五黑”特产琳琅满目，黄山烧饼、小馄饨、挞粿等小吃香气扑鼻。孩子们还可以现场绘制小鱼灯，制作小香包，大人们可以体验打食桃、写春联的乐趣。身着汉服的“年味使者”NPC穿梭人群，送上祝福，将传统年俗转化为可参与、可拍照的鲜活记忆。
屯溪区千灯纳福迎春街会、“黄山七四七·火马太平年”、徽州满池娇灯会……一场场精心准备的文旅嘉年华，让美食无缝“嵌入”，将冬季旅游升级为深度体验与情感归属。
以票根为载体，让消费者玩得尽兴。今年冰雪旅游消费火爆的六安市金寨莲花山滑雪场、霍山大别山滑雪旅游度假区两大雪场，推出滑雪票根经济促消费活动。1月23日至2月28日，游客凭当日有效滑雪票根（纸质或电子凭证），可在参与活动的39家商户里享受专属优惠，覆盖特色餐饮、精品民宿、特产零售等多种业态。
惠民让利不只是一张票根，全省各地通过发放消费券的方式，助力春节消费市场。
六安市52家餐饮、百货、商超、企业共同参与，以商户自主让利、政府搭台赋能、线上领券、到店支付立减等方式让利于民；淮北市烈山区、濉溪县发放不同档位的餐饮消费券，通过消费满减活动，为市民游客外出就餐提供实实在在的福利。
以消费券为支撑、以特色活动为载体，全省各地的一桌桌新春佳肴“吃”出了创新“味”，也让消费者舌尖上的体验感越来越丰富。（记者 钱定果 任雷 唐欢 吴永生 李丹青）
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