金山 卯时酒热羊汤最抚凡人心
1月24日，金山区亭林镇“我们的节日·春节”主题活动暨“卯时后岗·乡村集市”活动在后岗老街开幕。活动持续两天，精心规划七大体验板块，融合非遗文化、本土美食、特色民俗和公益活动，为市民打造一处可逛、可品、可玩的新春集市。
要问后岗有什么民俗经久不衰，首推的便是后岗“卯时酒”。以前，因水系发达，后岗地区停靠了很多船只。船夫们通常要早起赶路，在冬天早晨，喝上几口酒，肚子里立刻暖暖的，干起重体力活来顿时就有劲了。
随着“卯时后岗·乡村集市”拉开帷幕，老街再度焕发活力，这份热闹也以新的形式延续。而集市上最抚凡人心的体验，莫过于清晨那一碗热气腾腾的羊汤。
天色微明，羊肉摊前已排起长队，大锅里奶白色的羊汤持续翻滚，撒上一把翠绿的葱花和香菜，羊肉酥烂而不膻，汤头醇厚而鲜香，一碗下肚，暖意满身。“我今天特意起了个早来后岗，就是为了喝上这口鲜嫩的羊汤，太治愈了！”来自市区的游客李女士捧着碗感慨道。
后池路沿线保留着最地道的乡村集市模样。霜打青菜、亭林方糕等各色商品琳琅满目，吆喝声、问价声此起彼伏……“时令蔬菜、家常禽蛋、农副产品，都是原生态好物。”一旁的原生态农贸区，市民王阿姨的购物袋塞得满满当当，直言要给家人捎去这份“金山味道”。
此次活动精心设计了传统文化巡游线路，将新潮的咖法学园、古朴的后岗老街、雅致的卯时酒体验馆和热闹的乡村集市串联起来，踩高跷、舞狮等传统民俗元素与古朴的乡村风貌融为一体，让传统民俗文化在现代场景中焕发新生。
（来源：解放日报 记者 黄勇娣）
(责任编辑：admin)
